| ブロッコリー | 1/2房 |
| コーン(冷凍or缶詰) | お好み |
| 卵 | 1個 |
| 中華（or鶏ガラ）スープの素 | 大さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 水 | 400ml |
コメント
10分で出来る簡単とろとろあったかスープです。
ブロッコリーにはビタミンC、βカロテン、骨を強くするビタミンK、赤血球を作り出す葉酸、高い抗酸化作用を持つるスルフォラファンなど、多くの栄養素が含まれています。
また野菜としては多めのタンパク質(100g中5.4g)が含まれているのも特徴です。
もちろん茎の部分も栄養たっぷりですので、周りの硬い部分は切り落として、中の白い部分は房と同じように調理して召し上がって下さい。
| オートミール | 50g |
| 豆乳 | 100ml |
| 卵 | 1個 |
| メープルシュガー | 大さじ1 |
| メープルシロップ | お好み |
コメント
オートミールは食物繊維やミネラルが豊富で、便秘解消、腸内環境改善などの効果が期待出来ます。
中でも、カルシウムは玄米の五倍も含まれます。
牛乳などをかけてそのまま食事として食べられることが多いですが、パンケーキにすることで、そのままだと食べにくい方でも美味しく食べられます。
粉類を使わないので、ダイエット中の方もぜひ試してみてください。
ダイエット中に不足しがちなマグネシウムや鉄分などのミネラルもしっかり摂取出来ますので安心です。
