アボカドサーモン丼とバナナとココアの豆乳かん

1、玉ねぎ、大葉はみじん切り、サーモンも細かく刻みます。

2、ボウルで1、マヨネーズ、しょうゆ、和風顆粒だしを加えてよく和えます。

3、ボウルで砂糖とお酢を混ぜ、ご飯を加えて良く混ぜ、酢飯を作ります。

4、アボカドを食べやすくカットし、レモン汁をかけて馴染ませます。
酢飯をよそって2とアボカドを盛り付けて完成です。

まだまだ暑い日が続きそうですので、酢飯でさっぱりご飯レシピです。

お酢には疲労回復効果が期待出来ます。

アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスに認定されています。

ビタミンB群、ビタミンE、ミネラル、カリウム、葉酸などが豊富に含まれています。

またアボカドに含まれる不飽和脂肪酸は、これらの栄養素の身体への吸収を助けてくれます。

1、豆乳、粉寒天、甜菜糖、ココアを鍋に入れて、ゆっくりかき混ぜながら弱火〜中火で温めます。

2、ココアが全部溶けて少し沸騰したら火を止めて冷まし、粗熱をとります。

3、バナナは1cm角くらいにカットして、レモン汁をかけて馴染ませます。

4、2を型や容器に入れてバナナをまんべんなく散らし、冷蔵庫で冷やして完成です。
断面が見えるようカットして盛り付けて下さい。

素朴な寒天おやつ。

バナナとココアの相性は間違いないです。

バナナにはビタミンB群と抗酸化作用が高いポリフェノールが豊富に含まれ、美容効果が高いのが特徴です。

美肌の大敵、便秘の解消にも役立ちます。

エネルギー補給にも向いており、さらに、安眠効果をもたらすトリプトファンも含まれています。

瑞穂市本田のふくた眼科クリニック｜眼科・白内障・コンタクトレンズ